Holzbackofen mit integriertem Rückbrand "M_Bob Pro"

 

M_Bob Pro 5.7 / 6.9 / 8.10

Diese Serie wurde zwar als Speicher-Backofen entworfen, ist aber dennoch für die direkte Befeuerung geeignet. Im Unterschied zum M_Bob Klassik verfügt der M_Bob Pro über einen integrierten Rückbrand (siehe hierzu: FAQ - Was ist der Rückbrand und welchen Vorteil hat er?). Dadurch wird die Wärme im Backraum gleichmäßiger verteilt und verbessert dadurch die Backergebnisse. Durch die System-Schamottesteine sowie den Gewölbeplatten ist der Aufbau so einfach wie mit Spielzeug-Bauklötzen. Dadurch verhindern Sie Aufbaufehler, die dann später zu Schäden am Backraum führen. Weitere Vorteile sind eine optimale Backraumgeometrie als auch sehr kurze Aufbauzeiten.

 

Der besondere Clou ist die Abeckung des Rückbrandbereichs mit Feuerraum-Abdeckplatten. Hierdurch erhalten Sie nicht nur mehr Speichermasse und dadurch längere Wärmespeicherung, sondern auch die Montage des Rauchrohranschlusses gestaltet sich sehr viel einfacher. Gerade der Übergang von Backofen auf das Ofenrohr ist sehr komplex. Durch die hohe Biegefestigkeit der Feuerungsraum-Abdeckplatten wird die Gestaltung des Rauchabzugs fast zu einem Kinderspiel. Der Aufsatz eines leichten Schornsteins stellt aufgrund der Tragfähigkeit der Rückbrand-Abdeckung kein Problem dar.

Bei den Backofentüren haben Sie die Auswahl zwischen 2 Durchgangsbreiten (mehr Infos hier):
  • Modell BOT40: 400x226 mm mit Glaseinsatz
  • Modell BOT60: 581x226 mm mit Glaseinsatz 

Mehr Infos zu den Türen und anderem Zubehör finden Sie hier.

Im Lieferumfang ist enthalten:

  • Gewölbeplatten
  • Schamottesteine
  • Backofenplatten
  • Boden-Dämmung
  • Mineralwoll-Dämmung
  • Backofentür mit Glaseinsatz
  • Rauchgas-Absperrklappe
  • Hafnermörtel
Backfläche & Speichermasse
Modell Backfläche (BxT) Speichermasse
M_Bob Pro 5.7 450x572 mm 335 kg
M_Bob Pro 6.9 630x900 cm 510 kg
M_Bob Pro 8.10 810x1080 mm 708 kg

 

Angebotsservice

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Weiteres interessantes Zubehör wie Rauchgas-Absperrklappen, Backofentüren, Ascheladen usw. finden Sie hier