Holzbackofen mit integriertem Rückbrand "M_Bob Pro"

M_Bob Pro 5.7 / 6.9 / 6.12

Diese Serie wurde zwar als Speicher-Backofen entworfen, ist aber dennoch für die direkte Befeuerung geeignet. Die M_Bob Pro-Serie verfügt über einen integrierten Rückbrand (siehe hierzu: FAQ - Was ist der Rückbrand und welchen Vorteil hat er?). Dadurch wird die Wärme im Backraum gleichmäßiger verteilt und verbessert dadurch die Backergebnisse. Durch die System-Schamottesteine sowie den Gewölbeplatten ist der Aufbau so einfach wie mit Spielzeug-Bauklötzen. Dadurch verhindern Sie Aufbaufehler, die dann später zu Schäden am Backraum führen. Weitere Vorteile sind eine optimale Backraumgeometrie als auch sehr kurze Aufbauzeiten.

Der besondere Clou ist die Abeckung des Rückbrandbereichs mit Feuerraum-Abdeckplatten. Hierdurch erhalten Sie nicht nur mehr Speichermasse und dadurch längere Wärmespeicherung, sondern auch die Montage des Rauchrohranschlusses gestaltet sich sehr viel einfacher. Gerade der Übergang von Backofen auf das Ofenrohr ist sehr komplex. Durch die hohe Biegefestigkeit der Feuerungsraum-Abdeckplatten wird die Gestaltung des Rauchabzugs fast zu einem Kinderspiel. Der Aufsatz eines leichten Schornsteins stellt aufgrund der Tragfähigkeit der Rückbrand-Abdeckung kein Problem dar.

Bei den Backofentüren haben Sie die Auswahl zwischen 2 Durchgangsbreiten (mehr Infos hier):